Betongplate, vegger, ovn, veggpussteknikk.

Grunnplaten som del av langvegg. Etter å ha bestilt CD-ene fra Rado begynte jeg å bygge med platen i november 2009 og hadde de første fyringene i mars 2010. Fordi dette er en del av et større sørvendt hageprosjekt bestemte vi oss for å bygge den inn i en av veggene. Det har vært et stimulerende og til tider utfordrende prosjekt, selv om vi nå har spist de første pizzaene har det vært verdt det. Nå er jeg inne på den nye læringskurven, ikke bare for hvordan ovnen oppfører seg, men ogsådeiglagings- og baketeknikker.

Her er noen bilder av bygget. Det tidlige byggestadiet. Du kan se den ferdige ovnen og matlagingsstart !

Jeg bestemte meg for å lage en inngjerdet hage med ovnen som en del av veggen.

Vermikulitt under plate. Her er vermikulitt isolasjonslag som går under ildstedplaten. Dette var før jeg fant et bra sted å kjøpe ting og betalte et ublu beløp for det fra et hageforsyningssted. Det beste stedet å kjøpe materiale til ovnen var fra det ildfaste selskapet hvor vi fant sekunders ildstein, fikk dem gjennom Fire Brick Refractory Company basert i Melbourne som jeg har gitt lenken deres til.

Hovedovn. Denne delen skjedde ganske raskt, men på neste bilde virket det fortsatt som om avslutningen var et stykke unna.

Fremre bue. Sannsynligvis var min verste bue den mest synlige. Jeg trodde jeg ble ganske dyktig i denne kunsten også.

Jo røffere, med mer ujevn og uregelmessig overflate veggene er bygget, jo bedre effekt får ovnen.

Takk og lov bestemte jeg meg for å gjengi så jeg kan dekke det mindre enn vakre murverket. Vegger klare for sementpuss.

Første lag med puss. Min 17 år gamle sønn har lagt det første pusslaget på mursteinene. Her har det skjedd mye arbeid.

Første tørkebrann. Så det er den første delen – neste del er å begynne å lage mat ! Kulinarisk kunst i vedfyrt pizzaovn av Keith. Han kan snart holde matlagingskurs!