Designet for å matche huset. Aksentlys. Elsker ovnen min!
Hei Rado,
Har nettopp fullført MTO og fullført den for å matche huset mitt som jeg bygde for 3 år siden! Designet ditt er enestående og fungerer som en drøm!
Har hatt mange flotte pizzafester med den og baker masse brød dagen etter. Selv sakte tilberedt en svinekjøtt bak, kjempefint! Det tok 6 måneder med kvelder og helger og elsket å jobbe med det hvert minutt, det morsomste prosjektet jeg noen gang har gjort!
Min kone kaller ovnen min 'elskerinne' fordi hun sier at jeg alltid er med henne eller tenker på henne!
Takk for din svært informative nettside og alle de detaljerte bildene på CDen. Legger ved bilder av ovnen min.
Jeg ble litt revet med og la til et fronttak, uttak, aksentbelysning og ledninger for et fremtidig lydsystem! Kjempe gøy å bygge dette, litt trist at det er over! Nå får jeg jobbe med mine kulinariske ferdigheter, og spise som en konge!
Se bildet av ostebrødet jeg lagde i dag hvis du vil legge det til de andre bildene jeg sendte deg her om dagen.
Steve,
Morgantown, WV, USA
Svar på designet for å matche huset. Aksentlys. Elsker ovnen min! artikkel:
18 kommentarer - post dine tanker
Wow det ser flott ut og stol på meg jeg vet hvordan du har det. Det er den siste tingen eller lærte mens jeg lå i sengen før jeg legger meg. Jeg har begynt, men har bare kommet halvveis siden jeg drar utenlands hver sommer. Jeg vil og kan ikke vente til våren med å fortsette. Nyt og ser ut som du har land til å gjøre det også. Bart.
Av Bart
Ser på det for andre gang hvis du ikke har noe imot et forslag. To hvite søyler foran som støtter taket, selv om det ikke trenger det, ville det se flott ut. Bare som forslag og ikke for å gjøre noen rettelser. Glad baking og brødet ser flott ut. Bart.
Av Bart
Takk for komplimentet og forslaget Bart. Artig at du nevner kolonner foran. Jeg har slitt med den oppfatningen, men bestemte meg for at selv om de ville se bra ut, er jeg redd de ville være mer et hinder. Jeg kunne se at jeg ble sint på dem hver gang jeg støter på dem med de lange pizzaskallhåndtakene. Steve
Av Steve
Jeg tror også søylene kunne vært på en måte hvis de ble satt inn der. Med mindre taket strekker seg mye lenger ut, er det ikke behov for søyler. Steve, ovnen er godt blandet inn i huset ditt. Ser virkelig fabelaktig ut. Jeg skulle ønske vår blir så fin, må være!
Av Steven M
Du har kanskje et poeng og til slutt binder du hesten der eieren vil ha den. Alt avhenger av avstanden fra ovnens munning til de fremre hjørnene av taket. Hovedsaken er at du liker og det ser absolutt ut som du er det. Jeg elsker deg grytelys som jeg også skal sette i min. Takk for ideen. Bart.
Av Bart
Min lidenskap er det tradisjonelle brødet, kvaliteten, smaken og holdbarheten til surdeigsproduktene.
Jeg har alltid ønsket å bygge denne typen ovn som gir gode resultater.
Av Fred
Ja Fred, jeg elsker godt brød også! Moren min bakte alltid brød da jeg var gutt. Min favoritt den gang var cheddarostbrødet hennes! Den siste helgen hentet jeg ingrediensene for å lage surdeigsbrød, og jeg skal lage forretten i morgen kveld for brød til helgen som kommer. Jeg kan ikke prise designet til denne ovnen nok, Rado vet hva han gjør! Med de siste 230 grader. av varme igjen i ovnen i går, la jeg inn en svineskulder i 9 timer. Så bra! God baking, Steve
Av Steve
Jeg har noen spørsmål til deg, setter pris på det hvis du kan hjelpe meg! Hvordan bygger du røykrøret? Hvordan kommer det seg at skorsteinen er bygget foran peisen? Hvordan forsegler du den for å holde varmen i kammeret? En venn bygger en vedfyrt murovn for å bake brød og vil sette pris på din hjelp. Takk skal du ha
Av Sandy Jones
Hei Sandy,
Røykrøret kan lages på mange forskjellige måter, jeg valgte å bruke standard 12' x 8' skorsteinsblokker med leireforinger, men det kunne også bygges opp med murstein. Den fremre skorsteinen er typisk i denne ovnsstilen. Grunnen er at du kun vil ha én åpning så varmen holder seg i ovnen. Hvis skorsteinen var på baksiden, ville tverrtrekket trekke for mye kjølig luft inn og gjøre det vanskelig å holde varmen. Jeg bruker en 2' tykk kirsebærdør dynket i vann for å dekke åpningen, når jeg baker brød og andre ting når temperaturen er under 500 grader. Jeg vil sterkt anbefale at du kjøper planene fra Rado og studerer nettstedet hans. Denne typen prosjekt krever mye tid å fullføre, så følg en plan slik at du kan nyte mange år med matlaging med en riktig bygget ovn!
Steve
Av Steve
Utenom matlagingseffektivitet tror jeg at en ovn av denne typen bare vil være et veldig kult tillegg til ethvert hjem eller stort nok kjøkken. Ikke bare nyttig, men også noe å vise frem og snakke om. Steve du bygde din veldig bra, gratulerer. Jeg tenker på å sette noen 12V LED-lys også inne for å lyse opp arbeidsområdet i stedet for å løpe rundt med en håndholdt lommelykt når jeg baker om natten.
Av Tim
Jeg vil gjerne understreke ditt råd om kjøp av planene fra Rado. Du har mer enn rett når du sier at det krever mye tid.
Jeg fortsetter å se over hundrevis av Rado-bilder, og hver gang legger jeg merke til noe annet. Det har blitt mitt tidsfordriv og nyter hvert minutt av det. Mye arbeid med stor belønning og tilfredshet. Alt dette uten å legge en murstein i livet mitt. Nyt
Av Bart
Tim,
Takk for komplimentet! Det har vært et morsomt prosjekt, og et flott samtalestykke også! Min kone og jeg er begge foodies, så denne ovnen er det ultimate foodie-verktøyet å ha! Du er på sporet når det gjelder belysningen! Hvis jeg skulle bygge dette igjen, ville jeg lagt inn en slags belysning for å lyse opp ovnsgulvet! Lykke til med prosjektet ditt!
Steve
Av Steve
Dere kommer til å gjøre meg gal og overbevise meg om å bygge ferdig denne ovnen midt på vinteren. Jeg er på det punktet hvor jeg har fullført ildstedet og mursteinene til det nivået. Mitt neste trinn er ildsteinene som som planlagt ville bli gjort tidlig på våren. Jeg fortsetter å stikke nesen inn på denne nettsiden og alltid på jakt etter overraskelser. Takk for ideen om å sette inn lys. Hva slags belysning ville du satt inn for at varmen ikke ville påvirke det?
Jeg elsker gullfargen på brødet ditt. Nyt
Av Bart Wall
Bart, jeg ville montere en metallboks og metallrør bak den fremre buen på ovnen. Jeg ville enten montere et lys på boksen eller en gåsehals-lys på boksen for å kaste lys inne i ovnen. Området bak den fremre buen er mye kjøligere på grunn av frisklufttrekket som stiger opp i skorsteinen. Jeg tror det ville vært et trygt sted. Jeg føler smerten din over å ville fullføre jobben uansett vær, min kone trodde jeg var besatt! Jeg så en av postene der en fyr bygde et provisorisk telt rundt det, så gå for det! Steve
Av Steve
Takk Steve: sannsynligvis er gåsehals-ideen det bedre valget siden jeg ikke vet hvor mye varme det er. Nå et spørsmål om bruk av ovnen. Syntes du det var lett å lage mat i den? Har du tidligere erfaringer med matlaging med vedovn? Som jeg har lagt merke til brødet og gullfargen ser det flott ut. Jeg er redd for at jeg skal brenne noen pizzaer før jeg får det til.
Kos deg med å bake det må være gøy. Bart.
Av Bart Wall
Bart, jeg har syntes ovnen er enkel å lage i. Brødet på bildet er ostebrød, og rett før det settes i ovnen pensles det med piskede eggehviter for å gi det den deilige gylne finishen! De fleste brød blir uansett gyllenbrune, men eggehvitene gjør det virkelig pop! Jeg bakte nettopp min kone potetbrød til Thanksgiving, og de så også fantastiske ut. Ovnen sto på ca 300 grader. Jeg har funnet ut at brødoppskriftene krever at konvensjonelle ovner skal være rundt 400 grader +/- 25 grader, men min erfaring har vært at 325-350 er best. Selv ved lavere temperaturer er brødet ferdig 10 til 20 minutter tidligere enn oppskriften tilsier, med gode resultater. Det må være større varmeoverføring til brødet siden varmen kommer likt fra hele veien, i motsetning til en vanlig ovn med varmekilden som kun avgir fra bunnen. Det du lærer veldig raskt når du lager pizza er å aldri snu deg tilbake på dem, baking på 800 grader gjør at dette skjer raskt. Jeg hadde ingen erfaring med vedfyrte ovner før dette. Det er alltid gøy å lære nye ting, så ikke vær redd for feil! Alt er en del av læringskurven, nyt det! Steve
Av Steve
Steve, mannen min spurte hva ytre dimensjoner på pizzaovnen din er.
Du gjorde en fantastisk jobb! Takk.
Av Julie Budreau
Takk for komplimentet Julie! Størrelsen på ovnen er stort sett i henhold til Rados planer. Bredden er bare 6′ og lengden bare 8′. Taket er 12′ langt og har en stigning på 9/12. Planene kan enkelt skaleres større eller mindre for å passe dine behov. Jeg bakte Ciabata, ost og gammeldags brød i den i går! Ingen matelsker bør være uten en vedfyrt ovn! Steve
Av Steve