Justering av innvendig ovnsbredde til 36' – i stedet for 34'
Hei Rado,
Jeg klarte å støpe isolasjonsplaten uten problemer. Det ser flott ut, synes jeg. Hele dette prosjektet har vært en stor opplevelse. Selvfølgelig føler jeg at jeg fikk taket på å blande Perlite og sement sammen på slutten! Jeg prøvde å ta bilder av det, så jeg sender dem til deg snart.
Jeg hadde et spørsmål om dimensjonene jeg skulle bruke til ildstedet. Dimensjonen du sendte meg var 1200 mm bred, som er 47,25 tommer. Er det greit å gjøre ovnen litt bredere? I stedet for 34″ bred kanskje 36″? Den isolerende platen er 62' bred x 57,5' lang, så jeg tror det er mye plass til bredden. Hvilken dimensjon vil du foreslå at jeg støper den siste platen på?
De hvite brannklossene jeg har er ikke rette, dessverre. To av dem utgjør et fint rett rektangel, 9' lang x 4,5' x 5,5' bred. Så når jeg for eksempel plasserer dem på den siste ildstedet, vil de være 4,5 tommer tykke og to av dem vil lage et rektangel 5,5 tommer bredt x 9 tommer langt. Så jeg anslår at å legge til en ekstra 5,5' vil gi meg omtrent 10' for å isolere den kledde ovnen; 5 tommer på hver side. Jeg innså at disse dimensjonene kan påvirke buedimensjonene og døråpningen. Hva foreslår du at jeg gjør?


Nettopp hentet brannmuren til en god pris fra noen på Craigslist. Jeg kjøpte mer enn jeg trengte for å dekke eventuelle feil og utvide fotavtrykket hvis det er verdt det. Hva tror du? Er det verdt å gjøre den større? I så fall, hvordan kan jeg inkludere det i din ny MTo ovnsdesign ?
Sjekk ut mursteinen (bilde vedlagt). De er litt skrånende på siden, men to hvis de lager et tilsvarende rektangel av to standard brannmurstein. Ganske kult! :)
Tusen takk igjen for hjelpen!
—
Jeg håper jeg ikke plager deg for mye med dimensjonene. Jeg har sett på sekvensen (ny 3G MTo) du sendte meg, og jeg har kommet opp med følgende dimensjon for platen. I utgangspunktet bare ved å legge til og multiplisere klossene og klaringene så langt jeg kan fortelle.
Bredde på platen for et 36' bredt interiør, forstørret kammerbredde med 2 tommer: 36' + 2(4,5) (brannstein) + 2(2) (kledning) = 49' som i utgangspunktet er 18 av mine brannmursteiner, husk to av klossene mine lager et 5,5' rektangel. Angående dybden kunne jeg også øke dybden med 1-2 tommer om nødvendig. Jeg leste at ovnene vanligvis er dypere enn brede, så hvis det er mer hensiktsmessig å gjøre det litt dypere siden jeg prøver å gjøre det bredere... hva synes du?
Jeg er imidlertid forvirret over en ting jeg trodde jeg hadde forstått (og til og med regnet ut en gang før) om åpningen til hvelvhøyde. I 3G MTo-bildene dine viser du at hvelvhøyden er totalt 16 tommer, men inngangen din er 11,5 tommer. Jeg trodde det var 10″ som tilsvarer åpningen på 63 % du nevner på nettstedet ditt.
På dette bildet er buen satt sammen av langsgående avsmalnende ildklosser (bilder av den ferdige ovnsbrannsteinsdelen, hele fra de samme koniske klossene, er på slutten av denne artikkelen. Og ferdig ovn side.)
Igjen beklager de hyppige e-postene. Jeg er nesten der! Når denne platen er helt ut, skal jeg jobbe med hjertet av ovnen! Kan ikke vente!
Naeem, i Seattle, WA
—
Hei Naeem,
Jeg beklager den lille forsinkelsen, jeg var på en ekstern jobb, men er hjemme igjen nå. Bare send meg en e-post når du trenger det, det er greit, så ikke hold tilbake.
Hvis du går til den originale MTo design-hovedmappen, er det én undermappe. I den er det lavt satt MTo, bygget på bakken. Ovnen har vært i bruk i 7-8 år nå. Den har inngangen nøyaktig 10 tommer høy. Men du kan gjøre den 11-1/2' høy fordi den er buet, noe som betyr at den utvidede 1-1/2 tommen bare er på tuppen av buen, mens begge sider av inngangen er mye lavere enn de 10'. Ovnene med denne inngangen yter veldig bra, ingen forskjell merkes i ytelsen, om noe så bare forbedring. Forholdet på 63 % for 10' inngang og 16' indre hvelvhøyder refererer bare til ovnene med rektangulær rett topplinjeinngang 10 tommer høy. Høyere gryter og andre ting vil passe inn, noe som gjør den generelle bruken litt mer praktisk.
Ja, detaljene til firebrickene dine viser det på IMAG1460.jpeg du sendte meg på e-post. De er liksom skjevheter, den ene flate siden er vinklet. Så 2 av dem side ved side skaper 5,5' bredde i stedet for 2,5' hver. OK så, du planlegger å lage interiøret 36 tommer bredt:
Dette er tykkelser for
- 2″ – kledningslag
- 4,5' – venstre vegg
- 36' – innvendig bredde
- 4,5' – høyre sidevegg
- 2″ – kledningslag
Hvis du økte kledningslagets tykkelse til 3 tommer, legger vi bare til ytterligere 2 tommer til den totale platebredden. Jeg tror du kan gå bedre med 3 tommers kledning.
Matte:
2' + 4,5' + 36' + 4,5' + 2' = 49' total toppplatebredde
ELLER 51' total platebredde med 3 tommer tykk kledning på begge sider.
NÅ – juster den til ditt mursteinsscenario nedenfor – 2 firebricks = 5,5 tommer bred.
(Med 2' tykk kledning, 49' total bredde ville det gjøre den til 8,9 murstein. Men 3' er bedre, så la oss si at vi ignorerer dette.)
Vi vil legge til 1 firebrick til bredden. Forutsatt at det er de 3 tommerne brede.
Total platebredde er 54 tommer.
* Over hoftenivået, hva skal ytterveggene dine være laget av? Gi meg beskjed om at vi raskt beregner også den totale bakken med – for å gjøre dette morsommere!
Det er definitivt mye lettere å gjøre ovnen litt dypere enn bredere for å få mer plass inni. Dette er hovedsakelig fordi bredere ovn trenger bredere buer, mindre spenn i buen jo mindre trykk også. Selvfølgelig vil de ekstra 1″ eller 2″ i den totale dybden bare være velstående.
Gi meg beskjed.
Jubel,
Gjerne
—
Hei Rado,
Tusen takk for raskt svar! Jeg føler meg mye bedre etter å ha skrevet og tenkt på det med deg (via e-post). Jeg vil forhåpentligvis kutte skjemaet i dag og sørge for at jeg har nok materiale til å helle denne fredagen eller lørdagen. Når ildstedet er tømt, sender jeg deg en e-post igjen for å finne ut spesifikasjonene for brannmursteinsbuen. Ville det bare være en radius på 18 tommer fra bunnen av brannmuren...? Jeg begynner å tenke på det etter at jeg har tømt platen! :)
Veggene vil bli laget ved hjelp av 1/2 betongblokker; (4″X16″) som jeg også brukte til å lage forsiden av askesporet. Jeg skal sette sammen noen av bildene for å dele med deg ASAP. Min unnskyldning for å bli forsinket er datamaskintilgang hjemme. Vi har en Apple-datamaskin som jeg ikke er så kjent med, så det tar litt mer tid å pakke inn bilder og sende dem.
Jeg tenkte Rado, du burde gi ut en bok! Det ville vært den best solgte ovnsboken over hele verden! Bokstavelig! Jeg liker alltid å lese historiene og bildene på nettstedet ditt. Dessuten ville det stort sett bare vært fantastiske bilder av ovner som du hjalp folk med å designe!
Beste,
Naeem
—
Hei Naeem,
Tror du jeg burde skrive en bok? Det er kanskje en god idé hvis den også inneholdt mange relaterte vitser ;-) for å underholde leserne, eller med tilhørende historier her og der, så det er en slags jazzy lesning. Ukonvensjonell. Og måltidsoppskrifter så klart. Ikke bare de kjedelige byggegreiene. Da ville kanskje lesingen vært morsommere. Jeg vil holde meg på bakken, for engelsken min er ikke så passende … ennå … foreløpig.
18' hvelv? Skal du lage vegger, hvor høye blir veggene? Det vil være buestigningsmålet for kurven, høyde fra vegg til hvelvhøyde – i utgangspunktet er buestigning lik hvelv minus vegghøyde. Hvor hvelvet er høyde fra midten av ildsted/gulv til tak.
De halvbrede/tykke 4″x16″ betongblokkene for andre halvdel er det beste alternativet. (Klossene i full størrelse brukes i den første halvdelen under hoftenivået.) Våre her nede under er stort sett de samme 90 mm = 3-1/2″ brede og 390 mm = 15-1/2 tommer lange. Med den 36 tommer brede ovnen internt (sammenlignet med den originale 34 tommers bredden), vil det å legge til en ekstra halv lengdeblokk i den totale ovnsbredden løse alt ganske bra. De selger også blokker med 1/4 bredde. Noen få av disse kvartblokkstørrelsene kan være nyttige foran når den ekstra 1/2-blokken er montert i bredden. Den totale grunnplaten vil bli 8 tommer bredere. Eller for oss her nede med 19 metriske centimeter.
Alt gjøres på blokk- eller blokkantall – det er ikke mye målinger når man bygger disse ovnene. Dette kan skrives og utarbeides med en blyant på et trestykke veldig raskt, for visuell forklaring, og da kan ikke alt gå galt. Men det som er beskrevet her nedenfor har du sannsynligvis allerede gjort. Du nevnte også 5' plass til isolasjon på hver side, det er veldig praktisk, så hold det slik du har designet det. Jeg nevnte her bare 3″ for termisk isolasjon, som selvfølgelig kan justeres igjen veldig enkelt for mer isolasjon i volumet.
|1″| 4' - 3' - 2' - 4,5' - 36' indre bredde - 4,5' - 2' - 3' - 4' |1'|
1' + 4' + 3' + 2' + 4,5' + 36' + 4,5' + 2' + 3' + 4' + 1' = 65'
65 tommer total bredde for 36 tommer bred ovn internt.
I profilvisning mål for
- 1″ – hele bakken strekker seg 1 tomme lenger fra veggene
- 4″ – betongblokkvegg
- 3' - termisk isolasjon
- 2″ – kledningslag
- 4,5' – venstre vegg
- 36' – innvendig bredde
- 4,5' – høyre sidevegg
- 2″ – kledningslag
- 3' - termisk isolasjon
- 4″ – betongblokkvegg
- 1″ – hele bakken strekker seg ytterligere 1 tomme fra veggene
Vennlig hilsen,
Gjerne
—
Hei Rado,
Takk for all informasjon og detaljer. Jeg tror jeg har funnet ut av ildstedet nå. Jeg planlegger å helle i dag eller i morgen, tror jeg. Synes du det og 18' hvelvhøyde er funksjonelt OK? Jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det kortere gitt det er bygget på en radius. Hvis hvelvet er 18 tommer høyt, hvilke dimensjoner bør inngangen være? Hvis jeg beregner en åpning på 63 %, er den omtrent 11,25 tommer høy. Hvor bred er åpningen? Jeg tenkte på hvordan jeg skulle lage den på den beste måten med min firebrick-størrelse, og jeg kunne anslå den for innvendig bredde, men jeg tenkte jeg skulle sjekke inn med deg.
Når det gjelder boken, tror jeg ærlig talt at den vil være en bestselger. Du har hjulpet så mange mennesker, og å få en bok der ute ville vært en stor hjelp siden folk ville kunne referere til bildene og historiene ... og vitsene. :) Det trenger ikke å være så teknisk (ubrukelig) som noen av de andre, men det vil definitivt bli brukt som en referanse for folk å bruke. Pluss, bare tenk, alle som har bygget en ovn ved å bruke nettstedet ditt, vil ha en!
Beste,
Naeem
—
Hei Naeem,
Send oss en e-post med bilder av hvordan du gikk til nå, folk vil like å se fremgangen og hva du har for øyeblikket, det gir interessant informasjon. Alt høres greit ut.
Jeg gjør inngangen 15,75 tommer bred (400 mm), praktisk talt nesten alltid holder jeg meg til det nøyaktige målet. det er lett å huske, men det gjør meg også til den fine buen. Men bredden er ikke avgjørende. Hvis du finner ut at med ildklossene dine plassert i buen, vil en litt annen bredde passe mer enn å gå for det selvfølgelig.
Den tiltenkte buede inngangshøyden på 11,25' med 18' hvelvet er flott. Det oppsettet vil fungere bra.
Hvis ovnsbredden din 36″ og radius med firebricks-nummer allerede gjør deg til en nøyaktig bue, er den eneste måten å elske hvelvet (og beholde det nøyaktige bueutseendet) ved å senke høyden på sideveggene som buen sitter på. Hvis du har lyst til å leke med det. Hvor høye er sideveggene?
Og vi mottok fremdriftsbilder én etter én – ildsted og vegger ble laget av alle koniske ildsteiner.



Og vi kan allerede se siden til den ferdige strukturen, bare en mur fuktisolering skal fortsatt brukes da baksiden av denne murovnen er satt litt i en bakke.
Angående bokforslagene –
Du har implantert en idé i hodet mitt! Jeg burde begynne å lage noen nyttige notater først og bygge det, skrive innholdet derfra.
Med vennlig hilsen,
Gjerne
Svar på artikkelen Justering av indre ovnsbredde til 36' – i stedet for 34':
4 kommentarer - post dine tanker
Takk Rado,
Etter å ha lest flere av instruksjonene dine bestemte jeg meg for at selv om jeg liker iglodesignet, kan tunneldesignet være mer praktisk. De tettere skjøtene vil gjøre en mer robust konstruksjon selv om jeg tror varmesirkulasjonen kan være bedre i iglo-stilen. Jeg planlegger å lage pizza, kjøtt, fisk og brød i ovnen min.
Jeg planlegger å bygge den isolerte basen på en plate på bakkenivå.
Av Robert
Hei Robert,
Selvfølgelig ville jeg for all del lagt et isolerende lag mellom dekkflisene og den tette ildstedet som blir varm. I tillegg kan ildstedet ha litt mer masse, dette oppnås vanligvis ved å sette gulvklosser på toppplaten. Spesielt når planene er å lage mat eller bake
i ovnen alt du nevnte?
Faktisk ser jeg aldri noen forskjell i varmesirkulasjonen inne, mellom rektangulære eller firkantede ovnsovner, med buehvelv, versus de kuppelformede ovnene med sfærisk gulv.
På samme måte sier noen at visse typer ved gir en annen smak til pizza. Kanskje det bare er meg, men jeg føler ikke en slik forskjell, men jeg forstår absolutt at forskjellige veden fungerer forskjellig og kan brenne og varmes opp veldig forskjellig. Det er lett å bli vant til alle slags. Noen produserer en raskere brenning mens de frigjør varmeenergien raskere, andre tyngre og hardere tresorter vil for eksempel brenne ned gradvis, pluss at disse produserer glør som varer lengre. Det er praktisk å ha større masse for varmeopptaket hvis du har tenkt å bake brød og lage varianter av matlaging/steking, altså om ikke bare pizza blir ferdig. Plasserer du ovnen lavt, på delt plan? Det er greit, det hele er bare en designsak eller hva som passer bedre til et sted eller et sted hvor ovnen skal stå. Ovnen kan også fungere som en hovedfunksjon visuelt.
jeg ville elsket å
Nettstedet ditt er veldig nyttig takk for at du gjorde dette. Jeg er litt forvirret og håper du kan svare på et spørsmål. Er tallene mine nedenfor riktige for det indre av ovnen?
Hvis jeg bygger en rektangulær ovn – skal ovnens innvendige mål være:
32 tommer bred og 35 tommer.
Døren skal være 10 tommer høy.
Den innvendige høyden på ovnen skal være 16 tommer høy.
Er disse tallene de samme hvis jeg bygger en ovn i kuppelstil?
Innvendig høyeste punkt 16 tommer høyt.
Bunnen av ovnen, 32 tommer bred og 36 tommer lang, begynte å skråne innover omtrent 8 tommer fra bunnen.
Lengde på ovnen 35 tommer lang, eller dyp.
Takk for hjelpen. Jim
Av Jim
Hei Jim,
Jeg bygger rektangulære og kvadratiske gulvovner med buet hvelv/tak for innvendig hot-face laget av ildstein. Jeg holder meg alltid til det, etter funksjon mest hensiktsmessig, forholdet på 63 % mellom inngangsåpningshøyden og den innvendige ovnshøyden. Begge måles fra ildstedets overflate. 10' høy inngang kontra innvendig 16' gulv-til-tak-høyde (på det høyeste punktet i mursteinbuens sentrum.)
Andre ganger bygger jeg den buede inngangen 11-1/2″ høy, fordi jeg kan passe inn i ovnen høyere gryter eller stekegjenstander, stativer osv. Der de ekstra 1,5' i høyden bare legger til i tuppen av buen mens begge sider av denne lille buen er godt under 10'-merket. Hvis inngangen til ovnen var rektangulær, forblir den 10 tommer høy. Denne matematikken på 63 prosent inngang til indre høyde i murovnsdesign, med avtrekksventil for røykeksos foran, fungerer best. For matlaging og baking spiller det ingen rolle om den indre overflaten er noe justert ved å lage et mindre rom eller større plass inne.
jeg ville elsket å