Melvolum vs vekt konverteringer - Gram - Unser - Kopper - Pund - Kilogram - Quarts

Omregningskalkulator for melmengder

Denne omformeren lar deg gjøre umiddelbare konverteringer mellom vekt og tørr- og væske-/væskevolumenheter av forskjellige meltyper (universalmel, vanlig mel, meltype 00, selvhevende gulv, hvitt mel, rugmel, grovmel, fullkornsmel og fullkornsmel.) Konverter deretter måleenhetene til (gram g, cups, ounces oz, pounds lb, quarts gt, tablespoons.)
Du kan angi hele tall, desimaler eller brøker, dvs.: 7, 29.35, 15 3/4

Vanlig mel PF - Alle formål Mel APF - Selvhevende mel SRF - Brød mel - Kake mel - 00 Meltype - Rugmel - Fullkornsmel - Fullkornsmel WWF - Bokhvetemel - Maismel - Glutenfritt mel GFF - Potetmel - Ris mel - Jeg er flour

Melvolum versus vektkonverteringer

Hva skal man måle, vekt med vekt eller volum med kopper?

Hvis en pose med hele hvete- eller fullkornsmel fra den lokale butikken forteller deg at vekten av en fjerdedel av en kopp er 30 gram og det gjør den 4,2 gram eller 120 gram per kopp. Men hvordan vil du vite om tettheten/vekten er riktig når du fyller koppen? Og det er 5,66 eller 5 2/3 kopper per 1,5 pund eller 680 gram mel, 2,2 pund i 1 kilo (1000 gram) eller 22 pund til 10 kg for større partier med deig. Hvis du for eksempel skyver den hardere inn i koppen, blir vekten mye høyere, lett som det. Dette er velkjent i kulinarisk praksis.

Volum metoder for å måle mengden mel gir forskjellige resultater. Avhengig av melets tetthet og ikke bare av mengden, får en sammenpakket kopp med mel mye høyere vekt sammenlignet med en vekt av siktet mel. Dette er grunnen til at bakere formidler vektmål for tørre ingredienser, de ønsker å produsere alle partier likt. De som er interessert i glad baking, best å vurdere disse fakta og, bedre å investere i å kjøpe kjøkkenvekter for absolutt mye bedre resultater. De koster bare noen få dollar. Dessuten, hvis et mel ganske enkelt øses av en kopp, pakkes det mot koppgulvet, og mengden blir annerledes igjen i stedet for å være et nøyaktig mål som den skal.

Mel og Cosmopolitania

I Australiauniversalmel er kaltvanlig mel eller rett og slett hvitt mel, vekten av disse er 125 gram per 1 kopp. Det samme gjelder forhele hvetemel , på australsk heter detfullkornsmel , samme produkter 120 gram per 1 kopp. Noen kaller mel litt annerledes(?) .. vennligst gi oss beskjed slik at vi kan legge det til her.

All-purpose, vanlige, selvhevende mel

Næringsinformasjon per 100g - 3,5 oz

Karbohydrater: 75,6 gram 2,66671 unse

Protein: 9,3 gram - 0,3280 unse

Fett: 1,2 gram - 0,04233 unse

Kostfiber: 3 gram - 0,10582 unse

Kolesterol: 0 milligram - 0 unse

Energi: 1488kJ / 351 kcal

Brødmel og mel type 00 (#00 er den fineste malingen)

Næringsinformasjon per 100g - 3,5 oz

Karbohydrater: 74,58 gram 2,63073 unse

Protein: 10,37 gram - 0,36579 unse

Fett: 1,25 gram - 0,044409 unse

Kostfiber: 2 gram - 0,07055 unse

Kolesterol: 0 milligram - 0 unse

Energi: 1452kJ / 347 kcal

Hel hvete og fullkornsmel

Næringsinformasjon per 100g - 3,5 oz

Karbohydrater: 73 gram 2,57500 unse

Protein: 14 gram - 0,49384 unse

Fett: 2 gram - 0,07055 unse

Kostfiber: 12 gram - 0,42329 unse

Kolesterol: 0 milligram - 0 unse

Energi: 1336kJ / 339 kcal

Rugmel - (mørk)

Næringsinformasjon per 100g - 3,5 oz

Karbohydrater: 69 gram 2,43390 unse

Protein: 14 gram - 0,49384 unse

Fett: 3 gram - 0,10582 unse

Kostfiber: 23 gram - 0,81130 unse

Kolesterol: 0 milligram - 0 unse

Energi: 1298kJ / 324 kcal